Real Soya

Salam.

Hai semua.

Ada sorang budak tak berapa kecik tu cakap ngan aku.
"Kak, Aciksaya tak pernah tengok soya yang sebenar."

Kerana kasihankan beliau,
aku balik umah aku amik gambar biji2 soya
sebelum direndam dan selepas direndam selama 7 jam.
Untuk pengetahuan adik, untuk penggunaan domestik (harian-di rumah saja) biasanya soya yang dah direndam ni akan dikisar dengan air sebelum dimasak menggunakan api sederhana di atas dapur selepas ditapis.

Sangat meleceh kerana perlu ditunggu tepi dapur kerana perlu dikacau selalu. Kalau untuk yang berniaga biasanya akan ada mesin pengisar yang mengasingkan hampas dan air kacang soya dan dapur steamer yang tak perlu ditunggu lagi.

Nak buat sendiri juga senang je dik, cuma nasihat akak jangan tamak beli sampai sekilo, masak secawan pun dah dapat banyak dik.

Sekian terima kasih. Bubye!