Ayam Goreng Kicap

Bahan2
1/4 ekor ayam (dipotong kecil)
2 biji ubi kentang (dipotong 8)
Kunyit
Garam
Minyak untuk menggoreng.

Bahan hiris/tumis
5 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
1 inchi halia
5@7 biji cili padi (ditumbuk)
1 sudu kicap makan
2 sudu sos tiram
1/2 cawan air
2 sudu makan minyak masak

Cara2
1. Bersihkan ayam dan ubi. Gaulkan kunyit dan garam.
2. Goreng sehingga garing dengan api sederhana. Angkat dan asingkan.
3. Tumis bahan hiris sehinga wangi.
4. Tambah kicap pekat dan sos tiram. Ratakan dengan bahan tumis.
5. Masukkan air. Tunggu mendidih nolehlah dituang ke atas ayam dan ubi goreng.

*untuk yang kubuat kali ini, cili api letak kat atas, sebab anak2 tak makan pedas. Biasanya untuk makan sendiri tumis sekali cili padinya drngan bahan hiris.