Sambal Kuinin (Sambal Bacang)

Sumber: Chef Hanieliza

Bahan

1 biji buah kuinin (dibuang kulit dan dipotong kecil memanjang)
5 biji cili merah
7 biji cili api
3 cm belacan (dibakar sekejap utk lebih enak)
1/2 sudu teh garam

Cara

1. Tumbuk cili hingga hancur.
2. Tambahkan belacan. Tumbuk lagi sehingga sekata.
3. Perasakan dengan garam.
4. Siap.