Cendawan Udang Goreng Kunyit

Bahan-bahan

300g cendawan (diracik-racik)
100g udang
3 biji bawang merah (dihiris)
3 ulas bawang putih (dihiris)
2 inci halia (dihiris)
2 sudu makam sos tiram
1/2 cawan air
1 sudu teh garam
1 sudu teh kunyit
3 sudu makan minyak masak (untuk menumis)

Cara memasak

1. Panaskan minyak dan tumis bahan yang dihiris sehingga wangi.
2. Masukkan udang. Gorengkan sebentar hingga udang masak.
3. Tambahkan sos tiram dan air sebelum masukkan cendawan.
4. Kemudian bolehlah dimasukkan kunyit dan garam.
5. Masakkan selama 2-3 minit.
6. Hidangkan.