Lempeng Milo

Bahan

1 cawan tepung gandum
2 sudu makan gula
2 sudu serbuk milo
2 sudu teh garam
1 sudu teh serbuk penaik
1 cawan air
Sedikit mentega

Cara

1. Bancuhkan semua bahan sehingga separuh likat. (seperti bancuhan tepung pisang goreng)
2. Oleskan kuali dengan mentega menggunakan tisu dapur.
3. Masukkan bancuhan tepung dan masak dengan menggunakan api kecil sehingga tepung separuh atau 3/4 masak.
4. Gunakan sudu atau pisau plastik untuk keluarkan lempeng dari kuali, balikkan di atas frying pan biasa untuk satu bahagian lagi.
5. Apabila sudah masak, tekapkan minyak di atas kertas tisu sebentar dan sedia dihidangkan.