Kek pisang

Bahan
2 cawan tepung naik sendiri (boleh juga guna tepung gandum)
1 sudu teh serbuk penaik
1 sudu teh serbuk bikarbonat
1 cawan pisang lecek (saya guna 6 biji pisang)
6 biji telur gred B
3/4 cawan gula
3/4 cawan minyak
1 sudu teh esen vanila
Cara
-Pukul telur sehingga kembang.
-Masukkan pisang lecek, gula dan minyak. Pukul sebati. (Saya buat manual sebab tidak ada mixer. Hihi.)
-Masukkan pula tepung dan kedua2 serbuk yang telah diayak sedikit demi sedikit. Sebatikan.
-Akhir sekali masukkan esen vanila.
-Kukus selama 40 minit untuk loyang atau 10 minit untuk bekas kecil dengan api sederhana.
-Tunggu sejuk barulah keluarkan dari bekas dan sedia dimakan.