Ikan tenggiri harum mewangi

Bahan

Sepotong isi ikan tenggiri
1 batang serai
5 biji bawang merah
3 biji bawang putih
1/2 sudu teh jintan manis
1/2 sudu teh garam
2 sudu makan minyak masak

Cara

1. Bersihkan ikan. Ketepikan.
2. Tumbuk semua bahan lain. Masukkan garam dan sebatikan.
3. Lumurkan pada ikan dan niarkan seketika.
4. Panaskan minyak dalam kualidan goreng pada api kecil sehingga ikan masak.
5. Sedia dihidangkan bersama nasi panas.