Daging Goreng Kunyit

Bahan

1kg daging (direbus)
2 biji bawang besar (dipotong dadu)
2 sudu makan serbuk kunyit
2 senduk minyak
2 sudu teh garam

Hiasan
1 biji cili (dihiris)
5 btg daun sup (dipotong kecil)

Cara

1. Daging dipotong dadu saiz sederhana tidak terlalu besar. Ketepikan.
2. Panaskan minyak dalam kuali.
3. Tumis bawang sehingga layu.
4. Masukkan daging, kacau hingga sebati.
5. Masukkan serbuk kunyit. Kacau lagi hingga sebati.
6. Apabila daging sudah garing, tutupkan api. Biarkan sejuk sebentar.
7. Masukkan garam dan ratakan.
8. Hiaskan dengan cili hiris dan daun sup.
9. Sedia dihidangkan.