Gulai Ayam Simple

Bahan

4-5 ketul ayam (dibersihkan)
3 sudu makan serbuk kari daging
1 biji kentang (dipotong 8)
200 gram santan
1 cawan air
2 inci halia (dipotong nipis)
2 sudu teh garam
4 sudu makan minyak

Cara

1. Bancuhkan rempah dengan air.
2. Panaskan minyak dan tumis rempah sehingga pecah minyak. (Warna rempah berubah lebih gelap)
3. Masukkan ayam, ubi dan halia. Kacau selalu sehingga ayam separuh masak.
4. Masukkan garam dan santan serta air.
5. Tunggu mendidih dan pecah minyak sekali lagi barulah ditutup api.
6. Sedia dimakan.